石柱县打造辣椒产业新高地科技创新赋能全链条发展-石柱县产业园区

石柱县打造辣椒产业新高地科技创新赋能全链条发展

科技创新产业集聚区

所属地区：重庆-石柱县发布日期：2025年08月19日

近年来，石柱县以科技创新为核心驱动力，通过招商引资引入多方资源，推动辣椒产业向标准化、数字化、特色化转型升级。通过建设国家级科研平台、深化产学研合作、强化品种选育与技术推广等举措，构建起覆盖生产、加工、销售的全产业链创新体系，为乡村振兴提供产业支撑。
一、构建数字化管理平台提升产业效能
石柱县建成辣椒产业大数据中心，集成病虫害智能诊断、产品质量追溯、产销信息互通三大功能模块。该系统依托图像识别技术实现病虫害实时分析，准确率达90%以上；通过区块链技术记录育苗、施肥、采收等全环节数据，消费者扫码即可获取产品档案。目前已有12家龙头企业接入平台，带动3000余农户实现标准化生产。
二、突破关键技术解决行业痛点
针对辣椒连作导致的土壤退化问题，石柱县联合科研机构开展专项攻关。通过微生物菌剂改良、轮作制度优化等技术组合，使连作地块单产恢复至正常水平的85%以上。相关成果已形成3项技术规程，在武陵山区推广面积超5万亩。
三、强化种质创新培育特色品种
县级辣椒研究所建立分子标记辅助育种体系，成功选育出抗枯萎病、炭疽病的酱用辣椒新品种，以及辣度达15万SHU的工业用高辣素品种。其中两个品种通过省级审定，在本地推广种植后较传统品种增收20%以上。
四、分层培训推动技术落地
采取"县级专家+乡土人才"的培训模式，全年开展理论教学65场、田间实操示范40次，累计培训新型职业农民1800人次。在临溪、悦崃等乡镇建立核心示范基地，辐射带动周边区域统一农资采购、栽培管理和品牌销售。
五、完善保障机制促进成果转化
设立专项经费支持技术推广，重点用于土壤改良剂补贴、智能设备购置和示范户奖励。推动15个专业合作社与加工企业签订订单协议，实现"科研-生产-加工"无缝对接。目前全县辣椒种植良种覆盖率提升至92%，加工转化率突破60%。
通过系列创新举措，石柱县辣椒产业已形成"科研支撑+标准生产+品牌增值"的发展格局，年产值较实施前增长34%，成为武陵山区特色农业高质量发展的典型案例。未来将持续优化创新生态，争创国家级辣椒产业集群。

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