【大足区招商】重庆大足：冬菜全产业链发展拓宽村民增收路-大足区产业园区

【大足区招商】重庆大足：冬菜全产业链发展拓宽村民增收路

产业集聚区

所属地区：重庆-大足区发布日期：2025年07月30日

重庆大足区依托冬菜种植传统优势，通过培育专业合作社、推进规模化种植、加强招商引资等举措，构建集种植、加工、销售于一体的冬菜全产业链，带动众多农户参与产业发展，实现稳定增收，冬菜产业已成为当地助农增收的特色支柱产业。
一、夯实产业根基，筑牢增收基础。重庆大足区冬菜种植历史悠久，当地气候温和、土壤肥沃，适宜冬菜生长。为推动产业从分散种植向规模化、规范化发展，近年来当地以专业合作社为重要载体，整合土地资源，组织农户统一品种选择、统一技术标准、统一田间管理。2022年，当地进一步完善合作社服务功能，通过开展种植技能培训、提供优惠农资供应、协调农机作业等方式，降低农户种植成本，提升种植效率，吸引更多农户加入冬菜种植队伍，形成“合作社引领、农户广泛参与”的产业发展格局，为冬菜产业持续壮大奠定坚实基础。
二、延伸产业链条，提升产品附加值。为破解传统种植环节附加值低的问题，重庆大足区着力推动冬菜产业向深加工延伸。2023年，当地通过招商引资引入多家农产品加工企业，建设标准化加工厂房，开发冬菜腌制、冬菜酱、冬菜调味品等系列深加工产品，丰富产品品类。同时，加强品牌培育，推动冬菜产品申请绿色食品认证、地理标志产品保护，通过线上电商平台和线下商超渠道拓展市场，产品不仅覆盖本地及周边省市，还逐步进入全国市场。产业链的延伸让冬菜从初级农产品转变为多元加工品，大幅提升了产业整体效益。
三、科技赋能发展，保障产业质效。重庆大足区将科技作为冬菜产业提质增效的关键支撑。2024年初，当地农业部门联合相关科研机构，筛选推广抗病性强、品质优良的冬菜新品种，更新种植技术，指导农户科学施肥、绿色防控病虫害，减少农药化肥使用量，提升冬菜品质。针对传统晾晒受天气影响大的问题，引入智能晾晒设备和温湿度自动控制系统，实现冬菜晾晒环节的标准化、可控化，降低损耗率，保障加工原料质量稳定。科技的应用有效提高了冬菜产量和品质，为产业可持续发展提供有力保障。
四、创新利益联结，共享发展成果。为确保农户在产业发展中获得稳定收益，重庆大足区探索建立多元利益联结机制。专业合作社与农户签订长期种植协议，实行保底收购价格，避免市场价格波动对农户收入造成冲击。2023年，部分合作社还推行“保底收益+按股分红+劳务收入”的模式，农户既可通过土地流转获得租金，又可参与种植获得劳务报酬，还能根据合作社经营效益获得分红。通过紧密的利益联结，参与冬菜产业的农户收入稳步增长，不少曾经的脱贫户通过种植冬菜实现了稳定致富，冬菜产业已成为当地巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴的重要产业支撑。

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